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为什么外国肉牛品种西门塔尔、利木赞算不上高效肉牛?

为什么外国肉牛品种西门塔尔、利木赞算不上高效肉牛?

为什么外国肉牛品种西门塔尔、利木赞算不上高效肉牛?

比秦川牛生长速度快的外国品种是不是高效肉牛呢?有位养殖户家里就养了两种外国牛。 一种叫西门塔尔,另一种叫利木赞。

这西门塔尔和利木赞虽然长得不一样,但都是生长速度快的外国牛。

黄褐色的利木赞牛原产于法国,是早熟型肉牛品种,生长速度快,适应能力强。

成年公牛体重可达900一1100公斤,产肉性能好,出肉率高。 黄白花的西门塔尔牛原产于瑞士,是乳肉兼用品种。 体形高大,一般成年公牛体重为1000一1300公斤,产肉性能好,瘦肉多,脂肪分布均匀,肉质好。

这两种牛比起秦川牛来说,不仅个大.长得快.而且还有一个优点就是屁股大。

西门塔尔牛的后躯有典型的肉用特性,它后躯是方形的,而一般黄牛的后躯是楔形的,也就是尖的,这就意味着在西门塔尔牛的骨头上挂的肉量是比较大的。 所以国外的纯种肉牛,肉量要比本地牛大得多,而且屁股上的这块肉还是牛肉中比较值钱的部位。 这外国肉牛具有这么多我国本地肉牛没有的优势,在肉牛育肥户眼中,西门塔尔和利木赞这些外来的牛种有净肉多、脂肪少、长势好、出肉率高的优点。

在价格方面,养殖户们也愿意花更多的钱引进西门塔尔和利木赞这些外国优质牛种,以前3000元钱买秦川牛,现在花6000-7000元钱引进外国种牛也愿意。

看来在肉牛育肥户的账上,养外国肉牛的收益是养本地肉牛品种的两倍还多。

那这位养殖户养的外国牛一定就是高效肉牛了?先别急着下结论,外国的牛虽好,赚钱也多,可其实养殖户养外国牛也有苦衷。 外国肉牛比起中国肉牛虽然优点多,但是也金贵、娇气不少。 中国养殖户养肉牛,能够提供给牛的饲料资源很有限,能够提供的管理也很有限,这样就要求肉牛品种本身要适应性比较强,还要比较耐粗饲,也就是不能太挑食。

而国外的牛业养殖,都是专门给牛种植饲料。

这些专业饲料中的青贮玉米和首蓓草,在国外都大面积种植,而且外国牛常年就只吃这两种饲料。 而在我们国家,就没有达到这种专业化的程度,特别是农村个体养殖牛的饲料,主要就是玉米秸秆。 这外国牛虽好,可对饲料要求高。 养殖户要想养好外国牛,势必要增加养殖成本,这笔账要是从养殖成本上算,就显得不是那么划算了。

所以,这外国牛也不是高效肉牛。

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